Ананьева Людмила Николаевна

Доцент кафедры процессы и аппараты химических и пищевых производств Воронежской государственной технологической академии; родился 19 января 1962 г.; кандидат технических наук, доцент, профессор Российской Академии Естествознания; в 1985 г. окончила мясо-молочный факультет Воронежского технологического института (ВТИ) по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"; с 1986-1991 гг. работала в должности инженера и младшего научного сотрудника кафедр технологического оборудования пищевых производств и процессов и аппаратов химических и пищевых производств ВТИ; в 1995 г. защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученого звания кандидат технических наук по специальностям 05.18.04 "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов" и 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых продуктов" ; в настоящее время работает начальником отдела аспирантуры и докторантуры; основным научным направлением деятельности является разработка теоретических основ ресурсосберегающих технологий для комплексной переработки жидких отходов и аспирационных выбросов предприятий пищевой промышленности; автор 80 научных трудов и изобретений, включая учебник и учебное пособие, 10 работ ее опубликовано в зарубежных изданиях; основные научные работы (в соавторстве): Снижение антропогенных выбросов мясоперерабатывающих предприятий путем целенаправленной переработки жидких отходов //Экология ЦУ области РФ. - N2. - 1999 г.; Сорбционная очистка производственных вод мясоперерабатывающих предприятий //Известия вузов. Пищевая технология. - N4. - 2000.; Совершенствование процесса разделения атмосферного воздуха для хранения плодоовощной продукции //Успехи современного естествознания. - N7. - 2003 г.