Депутат Ярославской Областной Думы, председатель комитета по градостроительству, транспорту и дорожному хозяйству. родился 10 ноября 1954 г. в с. Иванье Ровенской области Дубновского района; окончил Украинский институт инженеров водного хозяйства в 1976 г. по специальности "механизация гидромелиоративных работ", Московскую высшую партийную школу в 1987 г.; находился на хозяйственной и партийной работе; В 1982 году Бирук сначала стал председателем плановой комиссии райисполкома, а потом заместителем председателя райисполкома.
В 1989 году впервые на общем собрании агропромышленных предприятий района был избран председателем агросоюза. Семь лет возглавлял агропромышленный комплекс района, работал начальником управления сельского хозяйства. С 1996 по 1997 годы являлся первым заместителем главы администрации района по социальной политике.
С 1997 года четырежды избирался главой Гаврилов-Ямского муниципального района. 8 сентября 2013 года избран депутатом Ярославской областной Думы шестого созыва по одномандатному избирательному округу №24. Отмечен дипломом «Лучший муниципальный служащий России», награжден Золотой медалью Фонда мира, медалью ордена «За заслуги перед Отечеством II степени», Почетными грамотами губернатора Ярославской области, Почетным знаком А.П. Мельгунова и другими наградами. Почетный гражданин Гаврилов-Ямского муниципального района.