Прохоров Юрий Николаевич

Доцент кафедры экономики и управления предприятиями питания, Инженерно-экономического факультета Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова; кандидат экономических наук; окончил РЭА им. Г.В. Плеханова (ИЭФ) в 2002 году, аспирантуру РЭА им. Г.В. Плеханова; с 2005 г. кандидат экономических наук по специальности 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством". Научно-преподавательская деятельность в академии - с 2002 года. Преподавательская деятельность: Читает курсы: "Бюджетное планирование (бюджетирование) на предприятиях питания" (лекции, практические занятия, семинары), "Информационные технологии в предприятиях питания". Научные исследования: Диссертация на тему: "Экономический мониторинг рынка услуг общественного питания и его организация". Владение иностранными языками: английский.