Рыжакова Алла Владимировна

Профессор кафедры товароведения и товарной экспертизы, Факультета товароведения и торговли, Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова; доктор технических наук; в 1976 окончила факультет кондитерского, хлебопекарного и макаронного производств Киевского технологического института пищевой промышленности по специальности: "инженер-технолог"; в 1991 г. окончила очную аспирантуру МИНХ им Г. В. Плеханова. тема диссертации: "Качество и сохраняемость помадных и молочных конфет"; в 1994 г. присвоено звание доцента по кафедре товароведения и товарной экспертизы; в 2007 г. защитила докторскую диссертацию на тему: "Системный подход к формированию потребительских свойств и оценка качества конфетных изделий". Преподавательская деятельность: Читает курсы: "Читает лекции по дисциплинам: "Товароведение и экспертиза кондитерских товаров", "Управление качеством", "Товароведение", проводит семинарские и лабораторные занятия, руководит курсовыми, дипломными и выпускными работами. Регулярно выезжает в Монгольский филиал для проведения занятий по курсу: "Товароведение". Научные исследования: Осуществляет крупные научно-исследовательские проекты по проблемам совершенствования и управления качеством кондитерской продукции, занимается разработкой механизма системной оценки и принципов управления качеством товаров и услуг. Участвует в выполнении госбюджетных научно-исследовательских тем по заданию Рособразования РФ. Членство в ассоциациях, почетные звания, награды: Член диссертационного совета по защите докторских диссертаций Д 212.196.07 Российская Экономическая Академия им. Г.В. Плеханова по специальности: "Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания". Лауреат Седьмых и Четырнадцатых Плехановских чтений (1994, 2001); Лауреат Седьмого конкурса на лучшее методическое обеспечение учебного процесса (1999). Член редколлегии международного научно-практического журнала "Товары и рынки". Награждена медалью "Ветеран труда" (2007). Награждена почетной грамотой Федерального агентства по образованию (2008). Патенты, свидетельства об интеллектуальной собственности: Является автором 3 патентов СССР и РФ.