Емельянова Лидия Константиновна

Доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы Факультета товароведения и торговли Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова; кандидат технических наук; в 1974 г. окончила МИНХ им. Г.В. Плеханова по специальности "товаровед высшей квалификации"; в марте 2004 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему: "Качество русских национальных напитков повышенной стойкости на основе меда"; в 2005 г. избрана по конкурсу на должность доцента; читает курсы: "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" студентам Инженерно-экономического факультета по специальностям "Технология и организация предприятий питания", "Гостиничное и ресторанное хозяйство"; "Товароведение" - студентам Финансового факультета; научные исследования: Воссоздание русских национальных напитков на основе инновационных технологий, обеспечивающих новые товарные качества и длительные сроки хранения. Разработка механизма системной оценки и принципов управления качества товаров и услуг.