Ветеринар-патолог, Действительный член Академии наук Республики Татарстан, Доктор ветеринарных наук (1977), профессор, действительный член Международной академии аграрного образования, заведующий кафедрой патологической анатомии Казанской государственной академии ветеринарной медицины, Заслуженный деятель науки Республики Татарстан и Российской Федерации; родился 1 апреля 1938 г.; окончил Казанский государственный ветеринарный институт; работал деканом ветеринарного факультета, ректором КГВИ; провел фундаментальные исследования по разработке новейших современных методов диагностики особо опасных инфекционных заболеваний, общих для человека и животных (хламидиоз, туберкулез, бруцеллез), по антигенным, иммуноморфологическим и генетическим признакам с использованием рекомбинатных молекул ДНК и создал на их основе комплекты для полимеразной цепной реакции (ПЦР). Разработанный метод по диагностике хламидий в биологических объектах весьма чувствителен и позволяет регистрировать присутствие одной клетки патогена в расчете на одну клетку хозяина. Исследовал в сравнительном аспекте антигенное и генетическое родство различных вирулентных и вакцинных штаммов бруцелл к тканям крупного рогатого скота и овец. Разработал способ дифференциации патогенных и вакцинных штаммов бруцелл путем расщепления их ДНК рестриктазой и гибридизацией с синтетическим олигонуклеотидным зондом. Г.З.Идрисов разработал способ выявления Л-форм микобактерий туберкулеза в органах и тканях больных туберкулезом животных, определил их значение в формировании специфического иммунитета, а также гиперчувствительности замедленного типа. Определил критерии использования данного способа в дифференциальной диагностике туберкулеза. Разработал способ получения атипичных штаммов микобактерий от патогенных, а также методы дифференциальной диагностики по картине патологоанатомических изменений, вызываемых этими штаммами. Провел сравнительную оценку эффективности и повреждающего действия вакцины из штамма бруцелл 82, на основании чего рекомендованы сроки вакцинации и ревакцинации животных. Автор ста двадцати печатных научных трудов, в том числе учебника для вузов ("Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных"), двух учебных пособий по диагностике болезней животных, четырех монографий, пяти изобретений. Созданная Г.З.Идрисовым научная школа патологоанатомов включает четырнадцать кандидатов и семь докторов наук. Лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники. Вице-президент Всероссийского общества ветеринарных патологоанатомов. Награжден медалями "За доблестный труд", "Ветеран труда". Женат, имеет дочь и сына.http://nvolgatrade.ru/