Жарикова Галина Григорьевна

Профессор кафедры товароведения и товарной экспертизы, Факультета товароведения и торговли, научный руководитель лаборатории микробиологии пищевых продуктов Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова; заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор биологических наук; окончила Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, биологический факультет, кафедру микробиологии в 1951 г. Аспирантуру там же, в 1954 г. защитила кандидатскую диссертацию "Характер и условия антогонистического взаимодействия некоторых почвенных актиномицетов и бактерий", в 1972 - докторскую диссертацию "Естественная изменчивость споровых бактерий и биосинтез полипептидных антибиотиков". С 1954 г. по 1978 г. работала научным сотрудником лаборатории антибиотиков биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова, с 1978 по н.в. работает профессором кафедры товароведения и товарной экспертизы и научным руководителем лаборатории микробиологии пищевых продуктов и микологии. Является руководителем научной школы "Пищевая микробиология и микология".Преподавательская деятельность: Читает курсы: "Основы микробиологии", "Микробиология", "Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена". Для студентов двух специальностей: товароведение и товарная экспертиза и технология продуктов общественного питания. Научные исследования: Проводятся в рамках научной школы "Пищевая микробиология и микология", возглавляемой проф. Жариковой Г.Г. по двум направлениям: Микробиология кондитерских изделий; Изучение жизненного цикла белого гриба (Boletus edulis). Членство в ассоциациях, почетные звания, награды: Заслуженный деятель науки РФ; имеет звание "Почетный работник высшего профессионального образования РФ за заслуги в области образования"; Награждена орденом Екатерины Великой 1 степени "За заслуги и большой личный вклад в развитие и укрепление государства российского". Национальный комитет общественных наград. Академия проблем безопасности обороны и правопорядка; Медаль международного признания "60 лет образования Организации объединенных наций" "Деяния во благо народов"; Юбилейная медаль "100 лет профсоюзам России"; Медаль им. Н.Н.Вавилова. Российская академия естествознания; Медаль им. В.Н.Вернадского. "За успехи в развитии отечественной науки". Российская академия естествознания; Избрана Академиком общественной организации Международная академия информатизации в генеральном консультативном статусе объединенных наций с 1995г.; Избрана академиком Российская академия естествознания; Ветеран войны (1941-1945г.); Ветеран РЭА им. Плеханова.